Berbahayakah jika minyak goreng dipakai berulang kali? Batasan nya sampai berapa kali goreng?

Minyak goreng dapat dipakai berulang kali dalam batas-batas normal. Namun, harus diketahui bahwa kualitas minyak goreng akan menurun seiring pemakaiannya untuk menggoreng. Pada umum nya, kualitas minyak bisa dilihat dari warna nya, apabila minyak goreng telah menghitam maka minyak tersebut sebaiknya diganti karena sudah tidak baik untuk dikonsumsi. Batasan pemakaian minyak goreng sangat bervariasi tergantung bahan masakan yang digoreng.